Wie stärken Sie Ihr Immunsystem bzw. was tun Sie, damit es Ihnen gut geht?

Erst war es die Schweinegrippe und nun der Wintereinbruch mit Schneesturm Daisy – unser Immunsystem wird auf eine harte Probe gestellt. Überall triefende Nasen, bellender Husten wohin man sieht und hört. Spätestens jetzt erinnert man sich daran etwas zu unternehmen, damit man selbst verschont bleibt. Schnell ein paar Asperin und Vitamine in Pillenform besorgen und genug vorgebeugt. Vielleicht ab und zu doch mal eine Orange oder eine Banane zwischen Hamburger, Gyros oder Pizza einschieben. Nichts gegen Pizza und Co, solange sie nicht Hauptbestandteile der täglichen Ernährung sind.

Was können wir also tun, um unser Immunsystem zu stärken und dies jeden Tag, statt erst dann, wenn es eh keinen Sinn mehr macht. Und mal Hand aufs Herz: sind chemisch hergestellte Vitamine aus dem Supermarkt wirklich die Lösung? Wie wäre es denn, wenn alle Vitamine über die Nahrung in den Körper kommen? Mittlerweile verordnen die Mediziner mehr Vitamine und nicht nur gegen Altersbeschwerden, sondern neue Studien belegen, dass die Mikrostoffe für Herz, Hirn und als Schutz vor Krebs wichtig sind. Gerade in Bezug auf Demenz und Alzheimer spielen Beerenfrüchte eine sehr große Rolle.

Vitamine sind lebenswichtige Nahrungsbestandteile. Im Gegensatz zu Vitamin D (über die Haut durch Sonneneinwirkung) kann der menschliche Körper Vitamine nicht ausreichend herstellen und muss sie über die tägliche Nahrung immer wieder neu aufnehmen, denn eine dauerhafte Speicherung ist nicht möglich.

Aus der Kindheit kennen wir es noch: bei Erkältung gab es heiße Zitrone – Vitamin C. Aber Vitamin C kann noch viel mehr. Es verhindert u. a. Zahnfleischschwund- und blutungen und Vitamin C ist das bekannteste aller Vitamine. Es kommt in allen Obst- und Gemüsesorten vor, deshalb ist ein Mangel mit einer ausgewogenen Mischkost unwahrscheinlich. Im Gegensatz zu chemisch hergestelltem Vitamin C, scheidet der Körper das natürliche in Obst und Gemüse enthaltene Vitamin C einfach aus.

Natürliches Vitamin C ist enhalten in:
Kartoffeln, Paprika, Zitrusfrüchte, Kiwi, Sanddorn, Hagebutten, Leber, Milch und hat postive Auswirkungen auf Darm, Gehirn, Haut, Herz, Immunsystem, Knochen, Magen und Zähne/Zahnfleisch.

Vitamin A ist ein richtiges Augenvitamin und hat positive Auswirkungen bei schlechtem Dämmerungssehen, Nachtblindheit und bei Altersweitsichtigkeit.

Natürliches Vitamin A ist enthalten in:
Leber, Milch, Butter, Käse, Innereien, Eigelb, Möhren, Tomaten, Grünkohl, Spinat, Brokkoli, Paprika, Erbsen, Mais, Kopfsalat

Vitamin D ist das einzige Vitamin, das der Körper mit Hilfe von Sonnenlicht in der Haut selbst bilden kann. Vitamin D ist zuständig für die Regulierung des Kalziumsspiegels und damit für den Knochenaufbau. Eltern von Neugeborenen wissen, dass Vitamin D „Rachitis“: Biegsamkeit der Knochen, Verminderung des Mineralgehaltes des Skeletts (auch bei Erwachsenen) vorbeugt. Säuglinge bekommen 1 Jahr lang D-Flouretten von den Kinderärzten verordnet, da die kleinen Baby’s nicht der Sonnenstrahlung ausgesetzt werden dürfen. Vitamin D – eigentlich ein Hormon – ist sehr wichtig für Knochen Zähne/ Zahnfleisch und Gelenke

Natürliches Vitamin D enhalten in:
Fisch, Leber, Milch, Butter, Hefe, Kakao, Pilze, Käse, Eier – kommt allerdings nur zur Wirkung, wenn es durch UV-Licht umgewandelt wurde

Vitamin E ist fettlöslich und kommt in fast allen pflanzlichen Lebensmittel vor. Vitamin E ist ebenso ein Antioxidans wie auch das Vitamin C und kommt in höherer Dosis in Pflanzenölen und Nüssen vor. Vitamin E schützt die Zellen und verhindert das Verklumpen von Blutplättchen und hat positive Auswirkungen auf Augen, Gehirn, Zähne/Zahnfleisch, Herz, Immunsystem, Lunge und Gelenke

Natürliches Vitamin E enhalten in:
Fisch, Leber, Milch, Butter, Hefe, Kakao, Pilze, Käse, Eier

Ein weiteres fettlösliches Vitamin neben Vitamin E ist Vitamin K. Es ist an der Blutgerinnung beteiligt, am Knochenstoffwechsel (zur Vorbeugung von Osteoporose) und an der Regulierung des Zellwachstums. Im Darm wird durch Bakterien das Vitamin K2 gebildet.

Natürliches Vitamin K enhalten in:
grünem Gemüse, Tomaten, Leber, Michprodukten und Eiern vor.

Natürlich gibt es noch weitere Vitamine, die einerseits das Immunsystem unterstützen und gleichzeitig für eine gute Lebensqualität sorgen. Die Vitamine B6 und B12 unterstützen auch das Immunsystem.

Natürliches Vitamin B6 enhalten in:
Spinat, Kohl, Kartoffeln, Vollkorn-Produkte, Fleisch, Fisch, Milch, Eigelb, Innereien

Natürliches Vitamin B12 enhalten in:
Eigelb, Fisch, Milch, Käse

Wie Sie nun sehen, sind alle wichtigen Vitamine, die das Immunsystem stärken stärken, in folgenden Obst- und Gemüsesorten vorhanden:
Zitrusfrüchte, Kiwi, Sanddorn, Hagebutten, Möhren, Tomaten, Grünkohl und alle weiteren Kohlsorten, Spinat, Brokkoli, Erbsen, Kopfsalat (alle grünen Gemüsesorten) Mais, Pilze und Kartoffeln.

Schaffen wir nun 5 Portionen davon am Tag – d.h. eine Portion ist eine Handvoll Obst und Gemüse – dann bekommt unser Immunsystem ausreichenden Schutz und alle Viren können uns mal gerne haben. Verzichten Sie auf künstliche Vitamine aus dem Supermarkt, denn diese schaden dem Körper auf Dauer, da der Körper zwar überschüssige natürliche Vitamine ausscheidet, aber die künstlichen Vitamine verbleiben im Körper und richten auf Dauer sehr großen Schaden an.

Falls Sie zu den Menschen gehören, die sich gerne gesund ernähren wollen, aber 5 Portionen Obst und Gemüse am Tag derzeit eine Vision ist, dann greifen Sie auf die Vielfalt von Obst und Gemüse in Kapselform zurück. Für Rückfragen stehe ich gerne zur Verfügung.

Freie Radikale und Antioxidantien

Diese beiden Begriffe kommen in letzter Zeit immer häufiger in der Werbung vor. Aber was bedeuten sie wirklich und welche Zweck erfüllen sie? Natürlich könnte ich jetzt auf Wikipedia verweisen, aber ich habe ein Video von Dr. Rath gefunden, in dem diese beiden Begriffe und deren Zusammenhang wunderbar erklärt werden:

Wunderbar erklärt - oder? Radikalfänger sind also:

• Coenzym Q10
  ist eine körpereigene Substanz, die für den Menschen lebensnotwendig und in allen Zellen des menschlichen Organismus vorhanden ist. Der Körper braucht für die Energieversorgung des Körpers das Coenzym, auch beim Zellschutz spielt es eine wichtige Rolle.


• Vitamin C
  (Ascorbinsäure) ist eines der wichtigsten Vitamine zur Unterstützung des Immunsystems.


• Vitamin E
  verhindert die Aggregation der Blutplättchen und schützt die Zellen des Körpers vor aggressiven Sauerstoffverbindungen.

Wie kommen diese Radikalfänger Vitamin C und Vitamin E nun in unseren Körper bzw. was könne wir tun, damit der Körper ausreichend versorgt wird, damit er Coenzym Q10 selbst bilden kann?

Man könnte z.B. Vitaminpillen kaufen und diese "einwerfen". Aber Vorsicht! Diese Vitamine sind künstlich hergestellt und können so schnell selbst zu freien Radikalen mutieren. Über die Nahrung ist natürlich die beste Lösung.

Vitamin C
In der Nahrung kommt Vitamin C vor allem in Obst und Gemüse vor, vobei beim Kochen, Trocknen oder Einweichen sowie bei der Lagerhaltung der Vitamin-Gehalt rapide schwindet. Zitrusfrüchte wie Orangen, Zitronen und Grapefruits enthalten – in reifem Zustand unmittelbar nach der Ernte – viel Vitamin C. Leider kommen diese Früchte bei uns selten im sonnengereiften Zustand nach der Ernte bei uns an, da sie im Ursprungsland noch vor der Sonnenreife geerntet werden.

Grünkohl hat den höchsten Vitamin-C-Gehalt aller Kohlarten (105–120 mg/100 g verzehrbare Substanz. Jetzt ist gerade die richtige Zeit für Grünkohl! mit Mettwürstchen. Rotkraut, Weißkraut und Sauerkraut sind ebenfalls Vitamin-C-Lieferanten. Auf heimische Gemüse- bzw. Kohlsorten zurückgreifen!

Vitamin E
Natürliche Vitamin-E-Quellen sind hochwertige Pflanzenöle, z. B. Leinsamen- und Sonnenblumenöl, Olivenöl, Nüsse, Vollkornprodukte. Nahrungsmittel aus hellen Mehlen sowie Milchprodukte, Eigelb, Butter und Margarine sind weniger zu bevorzugen.

Bezüglich Nebenwirkungen fragen Sie Ihren Arzt und Apotheker!
Durch den Verzehr von vitaminreichen Lebensmitteln lässt sich kaum so viel Vitamin C und Vitamin E aufnehmen, als dass es für den Organismus schädlich sein könnte. Wer schafft es denn schon mehr als 5 Portionen Obst und Gemüse täglich zu essen? Aber genau dies ist sinnvoll, will man Krankheiten wie Arteriosklerose, Krebs und Grauen Star vorbeugen. Es gibt Alternativen aus der Vielfalt von Obst und Gemüse.